2010年的第一道早餐-【吃素，救地球】(1.1.10)

我打开电脑第一眼看到画面

早安！今天是2010年的第一天，想和大家分享一道营养早餐-【吃素，救地球】。

环保及全球暖化并不是一个新课题，它已逼在眉梢，但是，很多人像你和我，却对环保的知识很贫乏。今天早上起床后，看了星洲副刊的报道，所以决定在这里把要点转载和大家分享。

吃素可以停止八成的暖化

1. 超过70%的热带雨林被砍伐是为了要饲养动物
2. 从饲养动物到我们吃掉它们的过程中严重地破坏了生态，及产生了对地球的伤害
3. 根据2006年的报告，
1. 畜牧生产占温室气体的总排放量的18%
2. 生产一公斤牛肉的二氧化碳 = 车子行驶250KM 或点亮1,100瓦特的灯泡20天
3. 荷兰生产乳酪所造成的酸雨破坏了三分之一的雨林
4. 美国含有毒素的动物排泄物，每秒以6吨的速度导入河川中
5. 海洋鱼类几乎所有都中毒，连带北极的海豹及北极熊都中毒。当毒素到达食物链的上层，将会被浓缩2千500万倍，没有人可以侥幸
6. 统计显示吃素可以使我们少杀43只猪，1,107只鸡，11头牛，3只羊，861条鱼及过千只虾

总的来说，吃肉，吃掉了人类，也吃掉了地球。

可能我们无法一下子突然改变饮食习惯，但是，我们可以设定每个星期的其中一两天不要吃肉，只有这样，地球才会慢慢复原，人类，才有机会看到明天的那道阳光。

ps: 可能我这样说会很扫兴，但是，昨天的烟火连天庆新年，并不是一次很好的环保示范，地球距离末日可能又跨前来一步。